ข่าวเกษตร » เกษตรกรเมืองตาก ปลูก ถั่วแขก สู้แล้ง รายได้ดี

เกษตรกรเมืองตาก ปลูก ถั่วแขก สู้แล้ง รายได้ดี

8 มกราคม 2018
561   0

ถั่วแขก สู้แล้ง เกษตรกรเมืองตากรับรายได้เดือนละหมื่น

ปลูกถั่วแขก

รู้จักกับถั่วแขก


ถั่วแขก นั้นรู้จักกันดีในหมู่เกษตรกรเมืองไทย มีชื่อว่า Snap Bean เป็นพืชตะกูลถั่วที่มีโปรตีน และวิตามินสูง กินได้ทั้งสดและแห้ง รวมถึงยังสามารถนำมาแปรรูป เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้แก่ ถั่วอบ ถั่วกระป่อง หรือ นำมาป่นดื่มเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารก็ได้เช่นกัน

ถึงแม้ว่าในปีนี้ฝนจะอยู่นาน แต่ทว่าในหลายๆ พื้นที่กลับเริ่มแห้งแล้งตั้งแต่ต้นปี น้ำในแม่น้ำมีน้อย ในพื้นที่ของจังหวัดตาก ก็เช่นกัน ที่หลายๆพื้นที่เริ่มมีกลิ่นอายของฤดูแล้งเข้ามาแล้วตั้งแต่ต้นปีเลยทีเดียว สิ่งที่เกษตรกรกลัวมาที่สุด คือการไม่มีน้ำมาหล่อเลี้ยงพืชผัก ของตน นั่นหมายความว่าหากหน้าแล้ง แล้งนาน เงินในกระเป๋าของเกษตรกรก็จะหายไปนานเช่นกัน

การที่จะสู้กับฤดูแล้งนั้น ต้องมีการปรับเปลี่ยนการปลูกพืช จากเดิมหากเกษตรกรปลูกพืชไร่ควรปรับเปลี่ยนมาปลูกพืชน้ำน้อย เช่น ถั่วแขก โดยในจังหวัดตาก เกษตรกรหลายราย เปลี่ยนมาปลูกถั่วแขกเพื่อสร้างรายได้ในหน้าแล้งเนื่องจากถั่วแขก เป็นพืชที่โตไว ใช้น้ำน้อย ดูแลรักษาง่าย มีคุณค่าทางอาหารสูงนั่นเอง ตามแนวทาง เศรษฐกิจพอเพียง ของรัชกาลที่ 9

ปลูก ถั่วแขก

สร้างรายได้หลักหมื่น


โดยในพื้นที่จังหวัดตากจะเริ่มปลูกถั่วแขก ตั้งแต่เดือนมกราคม เป็นต้นไป เริ่มจากการปลูกแซมกับพืชไร่ที่ทำอยู่ประจำ หลังจากนั้นจะค่อยๆ ขยายจำนวนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ตามความแล้งของปีนั้นๆ หากปีไหนแล้งมาก ก็สามารถปลูกเพียงถั่วแขกอย่างเดียวในพื้นที่แทนพืชประจำของเกษตรกรได้ และจะปลูกเรื่อยไปจนกระทั่งถึงฝนแรกมาถึงช่วงเดือน มิถุนายน จึงค่อยลดจำนวนถั่วแขก และปลูกพืชทำเงินหลักทดแทน ช่วยสร้างรายได้เสริมให้กับเกษตรกรถึงเดือนละ กว่าหมื่นบาท

ปลูก ถั่วแขก

เทคนิคนี้สามารนำไปใช้ได้ในทุกพื้นที่ของประเทศไทย หวังว่า บทความนี้จะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆ เกษตรกร ทุกท่านครับ